Время от времени хочется отправиться в путешествие по азиатским кухням, чтобы побаловать себя экзотическими вкусами и атмосферой, которая ассоциируется с далекими странами. Но что если ваше путешествие не будет столь удачным, как вы себе представляли? Сегодня мы расскажем о нескольких ресторанах с азиатской кухней в Москве, которые, по сути, не оправдали ожиданий. Вместо того чтобы стать ярким опытом, каждый из них оказался лишь очередным разочарованием на пути к гастрономическому совершенству.
1. Хатико: Когда «дружелюбие» это лишь фальшивка
«Хатико» на Пятницкой это круглосуточный гриль-бар, где атмосфера должна была бы быть расслабленной и дружелюбной, если не сказать семейной. Все началось с того, что место позиционируется как «dog-friendly», что должно радовать всех любителей собак. Но на деле это оказалось не более чем маркетинговым ходом, который вряд ли оправдал свои ожидания. Вместо того чтобы создать уютную и гостеприимную атмосферу, заведение больше напоминает шумную кафешку, где собаки создают больше шума, чем уют. Разумеется, любители животных могут считать это плюсом, но для других гостей это скорее минус.
Что касается еды, то она не соответствует заявленной концепции. Коктейли в баре это полная невнятица, а робата (японская печь для гриля) так себе развлечение. Внешне все выглядит вкусно, но, как это часто бывает в подобных местах, результат оставляет желать лучшего. Вкус мяса суховат, а гарниры слишком однообразны и даже банальны. Наверное, те, кто любит фотографировать еду для соцсетей, смогут найти повод для восторга, но для ценителей настоящей азиатской кухни «Хатико» скорее станет разочарованием.
2. Ossu: Лапша, о которой не стоит говорить
Если «Осу» это ваша любимая лапшичная, то у нас есть для вас плохие новости. Мы знаем, что в этом месте подавали вкусные блюда, но с каждым новым визитом ощутимо ухудшается качество. Сначала хваленые коктейли превращаются в самые обыденные напитки, которые вряд ли удивят даже заядлого поклонника коктейльной культуры. Лапша, которая когда-то была на высоте, теперь по вкусу напоминает обычные макароны с соусом. Роллы и закуски также поддаются деградации. С каждым годом место теряет ту самую неповторимую атмосферу, которая привлекала гостей.
Может быть, когда-то здесь было интересно, но теперь это просто еще одно место, которое переживает свой пик популярности и сдается в руки времени.
3. Tricky: Лапша и барбекю, которое не стоит внимания
Если вы думаете, что «Tricky» на Мясницкой может порадовать вас атмосферой веселых барбекю-вечеринок, то это место вас разочарует. Атмосфера, конечно, есть, но «веселые» моменты часто превращаются в отвратительный шум, и во дворе уже невозможно найти уединение для того, чтобы насладиться едой. Сама лапша, которая когда-то была гордостью заведения, теперь является просто неплохим гарниром, а не чем-то, что стоит запомнить на всю жизнь.
Даже если вам удастся выкопать игрушку из автомат-хватайки, это вряд ли компенсирует разочарование от скучной и несвежей еды. Сложно говорить о каких-то подлинных восточных вкусах, когда все сводится к банальному фастфуду, который можно найти в каждом другом уголке города.
4. Ikura: Красиво, вкусно и дорого но стоит ли того?
Ресторан Ikura на Трубной, который когда-то славился японо-перуанской кухней, стал примером того, как высокие цены не всегда оправдывают себя. Конечно, осьминог на гриле это изысканный деликатес, но не стоит забывать, что именно на таком уровне ресторан должен предлагать еду, которая буквально взрывает вкусовые рецепторы. Увы, вкус не совсем так хорош, как того ожидал критик. Ресторан позиционирует себя как место для особых случаев, но блюда скорее напоминают традиционные рецепты, которые можно найти в любом другом ресторане с азиатской кухней.
Единственным плюсом остается панорамный вид, который может быть красивым для тех, кто ценит столики с видом на город. Но на фоне остальных недостатков это явно не спасает ресторан.
5. Рамен по-ланьчжоуски: Великолепная лапша, но ни о чем больше
На фуд-корте в ТЦ «Дружба» и в Авиапарке можно встретить китайскую лапшу, которая представляет собой вкусное, но очень простое блюдо, которое не разочарует, но и не удивит. Сами по себе порции большие, что можно считать плюсом, но вкусовые качества лапши далеко не на уровне того, что вы могли бы ожидать от настоящей китайской кухни. Закуски тоже далеко не в восторг, а если вы рассчитываете на какое-то разнообразие, то вам явно стоит поискать более интересные места.
6. Tsunami: Роллы, которые не стоят своей цены
Tsunami это место, которое любит подавать огромные и красивые роллы, но на деле они не стоят своих денег. Многие уверены, что роллы в Tsunami это вершина кулинарного мастерства, но стоит лишь один раз попробовать, чтобы понять, что на самом деле это банальные большие порции, не более. Визуально да, это красиво. Но в плане вкуса заведение не выдерживает конкуренции с другими ресторанами города.
7. Bo: Вьетнамская кухня, которую не хочется ждать
Немного жалости вызывает ресторан Bo, который был по-настоящему хорош в свое время. В особенности кулинарное искусство шефа-вьетнамца, которое дарило истинный фо и бун ча, теперь утратило свою магию. Да, место все еще пытается поддерживать свою репутацию, но нельзя не заметить, как ремонт, случившийся на их веранде в ПГ, разрушил атмосферу. Теперь мы просто ждем возвращения тех времен, когда это место могло бы снова превратить обед в настоящую кулинарную сказку. Пока что ожидания не оправданы.
